爆炒海贝

爆炒海贝的做法说明
这道菜的故事占时不说!都说好吃!
爆炒海贝的做法与步骤
- 第1步.
葱切花,姜切片备用。
- 第2步.
海贝洗净,捞出来把水沥干。
- 第3步.
大火烧锅,倒入食用油,油热放葱姜炒出葱味,在放海贝来回翻炒,放料酒和酱油,干辣椒大料,加少许水烧开五分钟,开始收汁。
- 第4步.
可以岀锅装盘了。
小贴士
这道菜把海贝爆炒冒烟在加水,干辣椒、葱姜蒜不用吃,以提味为主,加水适量不用太多,五分钟后听到贝壳自动撕开的声音,就可以岀锅,也可以用牙签挑着吃。(不用放盐和鸡精)!
这道菜的故事占时不说!都说好吃!
葱切花,姜切片备用。
海贝洗净,捞出来把水沥干。
大火烧锅,倒入食用油,油热放葱姜炒出葱味,在放海贝来回翻炒,放料酒和酱油,干辣椒大料,加少许水烧开五分钟,开始收汁。
可以岀锅装盘了。
这道菜把海贝爆炒冒烟在加水,干辣椒、葱姜蒜不用吃,以提味为主,加水适量不用太多,五分钟后听到贝壳自动撕开的声音,就可以岀锅,也可以用牙签挑着吃。(不用放盐和鸡精)!