冰糖葫芦
冰糖葫芦的做法说明
糖葫芦好看，它竹签儿穿
儿子爱好各种山楂制品，山楂糕，山楂片，山楂卷，雪山楂，糖葫芦
单独山楂他嫌太酸了，那就快手糖葫芦
冰糖葫芦的做法与步骤
- 第1步.
山楂洗净
- 第2步.
厨房用纸擦干
- 第3步.
加入300克冰糖，图片里小的冰糖已经化开，剩大块的冰糖
- 第4步.
熬制途中不停搅拌，以免粘锅烧焦，熬制起泡，关火，糖葫芦锅里快速转一圈 记住：一定要快速，不然山楂会被烫的皮开肉绽
- 第5步.
大冬天的很容易凝固，可以快速芝麻碗里转一圈
- 第6步.
刚拆包裹的泡沫也用上了 我儿子吃的可香了
- 第7步.
裹上糯米纸包好，可以和小朋友一起分享啦
小贴士
厨房永远是我随意发挥的舞台，水和冰糖都是大概数，我并没有特意去称过。我做东西基本快手为主，所以这是我没有耐心做糕点的原因，做不到精益求精
只要将糖熬化，冰糖葫芦快速转一圈就行，最好2秒内完成，千万不要山楂放锅里住，最好不要让山楂碰到锅壁，这些都容易造成山楂皮开肉绽
