凉拌毛蚶子肉

凉拌毛蚶子肉的做法与步骤

1. 1.

   水烧开，把毛蚶子肉放进锅里焯一下。10秒就可以。然后捞出。

2. 2.

   拿碗，里面放上花椒粒，大料粒，干辣椒切段，盐。然后锅中烧油，烧开了，往调料碗里一浇。

3. 3.

   把葱，姜，蒜，香菜放到毛蚶子肉盘子里，还有刚炸好的辣椒油都倒里。再放点糖，酱油，醋。一拌就OK了。