花甲米线

花甲米线

小胡子的餐桌

花甲米线的做法说明

巨想吃花甲米线，感觉吃了几家都没有吃到满意的于是想着自己做吧

花甲米线的食材和调料

米线	适量
小葱	3根
蒜	1头
花甲	适量
小米辣	3个
蚝油	适量
金针菇及喜欢的蔬菜	适量

花甲米线的做法与步骤

第1步.
切
第2步.
洗蔬菜
第3步.
花甲多洗两次，控干水然后放热锅里炒，什么都不放，等到花甲张口后捞出，没张口的就不要了，捞出后再用清水冲一冲，控干水
第4步.
放油炒蒜末辣椒葱头，炒香后放蚝油，然后放花甲进去炒一小会，出香味后再加水，放蔬菜，盖上盖煮开，放米线再煮开，最后尝一尝味道，咸味不够放生抽，太咸就加水，最后放葱，就酱、

小贴士

如果锅小花甲就不要贪多，不然炒的时候翻不过来就酱

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