牛肉洋葱馅饼

牛肉洋葱馅饼的做法与步骤

1. 第1步.

   取一只大碗，放入面粉、盐，边倒入温水边用筷子搅散成絮状，接着用手和成团，揉匀表面光滑即可，盖上保鲜膜，醒30分钟。

   
2. 第2步.

   另取一只大碗，放入牛肉末、加入盐、生抽、胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌，搅上劲，加入洋葱丁，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   面板上撒上少许面粉，放上醒发后的面团，我按面板大小把面团分成2块，分别用擀面杖擀开擀大，用勺子舀上调好的馅有间隔的放置在面皮上，用刀切开，分成四块，分别一一包拢，翻过来，轻轻擀大一些。

   
4. 第4步.

   平底锅放油，放入馅饼，开小火，盖上盖，烙至两面金黄即可，大约10分钟。