古早味蛋糕🍰（水浴法）
古早味蛋糕🍰（水浴法）的做法与步骤
- 第1步.
玉米油小火加热，出纹路
- 第2步.
倒进一个盆里，倒上面粉，搅拌均匀，然后加牛奶，搅拌均匀，再加蛋黄，搅拌均匀。加盐分搅拌均匀
- 第3步.
蛋白无水无油，加糖打出粗泡加淀粉继续打，打到提起打蛋头有稍有弯钩状态，
- 第4步.
混合蛋白和蛋黄糊，流出少部分加点可可粉，调出黑咖色，留作装饰
- 第5步.
水浴法，提前准备模具和纸壳 随意画自己喜欢的花纹
- 第6步.
恩，我是乱画的，尝试各种画法
- 第7步.
坐水浴。170度下温150度上温，烘烤80分钟，注意不要爆头，调整温度
- 第8步.
感觉湿湿的，还是喜欢戚风口感的蛋糕🍰
