香菇烧鸭肉
香菇烧鸭肉的做法与步骤
- 第1步.
鸭肉冷水下锅 加料酒 姜 花椒 水开后再烧五分钟 逼出更多浮沫
- 第2步.
焯好洗净沥干备用
- 第3步.
将材料切好备用
- 第4步.
热锅凉油 将姜蒜八角辣椒 桂皮炒香
- 第5步.
下鸭肉煸出油 有点微黄即可
- 第6步.
加冰糖炒化 再加 料酒 生抽 老抽 翻炒均匀 一次性加足够的水 （末过鸭肉）
- 第7步.
待水烧开下香菇
- 第8步.
烧25分钟后 水大多收了 加洋葱胡萝卜 翻炒均匀 继续焖炖
- 第9步.
汁浓稠时加青椒 翻炒均匀即可
- 第10步.
超下饭的 我家孩子无肉不欢😂
- 第11步.
开饭喽🍚🍚🍚
