10寸戚风蛋糕零失败电饭煲版

10寸戚风蛋糕零失败电饭煲版的做法说明
方子借用“妖蚊子”戚风蛋糕烤箱版本。
略有改动的地方就是未加柠檬汁。
10寸戚风蛋糕零失败电饭煲版的做法与步骤
- 第1步.
所有用料准备齐全,按戚风蛋糕的做法打好糊。 用的韩国福库5升电饭煲。 不用预热,不用刷油,把打好的蛋糕糊直接倒入锅里振动几下,合上盖,用万能炖挡45分钟。
- 第2步.
这个是出锅直接扣出来的,周围会有划痕,如果要求完美可以凉了再扣出来。
- 第3步.
这个是上面的表皮,如果想要上下一样的颜色,可以把上面倒扣放回锅里再5分钟。
- 第4步.
非常完美!
小贴士
本人觉得比烤箱更容易操作,不用担心开裂的问题,可能因为电饭煲有水蒸汽的原因,等于水浴法了。