素拌香菇小油菜

素拌香菇小油菜的做法说明

香菇油菜我的最爱！😜平时爱吃凉拌菜，低油低脂营养健康。香菇油菜炒着吃的时候比较多，其实素拌味道也不错。跟大家分享一道素拌香菇小油菜的做法，大家不妨试一试！

第1步.
这次用的是一粥一饭的干香菇，上次吃过一粥一饭的糙米之后感觉这个牌子的东西特别棒，所以这次准备再尝试一下它家的香菇。泡发后光滑饱满，特别有嚼劲，非常好吃！👍👍👍
第2步.
准备食材。
第3步.
香菇泡发后切成薄片。
第4步.
小油菜切成小段。
第5步.
胡萝卜切丝。
第6步.
大蒜切沫。
第7步.
水烧开，放入香菇，焯熟后捞出。
第8步.
小油菜和胡萝卜再放入开水中焯熟捞出，蔬菜容易熟，不要焯时间太长，影响色泽和口感。
第9步.
焯熟的香菇，油菜和胡萝卜用凉水过一下，沥出水分。
第10步.
加入大蒜。
第11步.
放入适量食盐。
第12步.
放入适量白糖。
第13步.
倒入适量耗油。
第14步.
倒入适量白醋。
第15步.
倒入适量芝麻油，凉拌菜千万不要吝啬芝麻油！😁
第16步.
用筷子搅拌均匀装盘即可。