炒长寿面

炒长寿面的做法与步骤

1. 第1步.

   长寿面是咸的要先煮过水，鸡蛋煎好，大白菜切丝，香菇切片，韭菜切段，瘦肉切丝用少许麻油，酱青，胡椒粉，薯粉拌匀腌半小时，放一边备用。

   
2. 第2步.

   炒锅放油加入腌好的肉丝，翻炒至肉变色，依次加入香菇，大白菜，韭菜炒一下加点水煮一下。

   
3. 第3步.

   加入煮过水的长寿面，翻炒均匀加锅盖焖一下。

   
4. 第4步.

   加入煮好的鸡蛋，少许的盐，鸡精粉，酱油，胡椒粉调味。

   
5. 第5步.

   翻炒一下，好吃的长寿面就完成了，趁热上桌。