养生鲜味炖菜
养生鲜味炖菜的做法说明
因为独居的关系，我做饭的方法总是很简单。新鲜、健康、美味，满足了这三点，一个小小的锅里，可以装满整个冬天。
养生鲜味炖菜的做法与步骤
- 第1步.
处理红心番薯
- 第2步.
处理金针菇豆腐
- 第3步.
小碗耳泡发
- 第4步.
莲藕去皮切条
- 第5步.
打了霜的大白菜
- 第6步.
锅里不用放油 把二师兄均匀的铺在砂锅底部 开大火烧至冒油再转小火
- 第7步.
翻面 大概煎成这个样子
- 第8步.
二师兄脆皮之后按照食材的软硬程度一层一层铺上素菜 我是先铺上藕条
- 第9步.
再铺上红心番薯
- 第10步.
最后铺上大白菜杆
- 第11步.
炖二十分钟之后放入嫩豆腐和金针菇。因为我的锅比较小，白菜叶和木耳放不下了。就这样吧。放一勺半的盐和一勺黑胡椒粉完成调味。
- 第12步.
成品就是这样咯。很好吃呢。
小贴士
白菜杆和白菜叶要分开，先放菜杆，最后放菜叶。
