香香的牛肉馅饼

香香的牛肉馅饼

香香的牛肉馅饼的做法说明

这款牛肉馅饼是发面的哦,面皮柔软,味道鲜香可口,操作简单,赶快跟着我做起来吧😁!

香香的牛肉馅饼的食材和调料

面粉250克
安琪酵母5克
瘦牛肉300克
半个
黑胡椒粉1小勺
耗油1小勺
花椒半小碗
适量
生抽少许
香油少许
料酒1小勺
少许

香香的牛肉馅饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉加入安琪酵母,温水和成面团,醒发二小时左右,发至两倍大备用。

    香香的牛肉馅饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛肉馅里分三次加入花椒水,顺一方向搅打至粘稠后加调料,最后放香油!

    香香的牛肉馅饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    可以包馅饼啦,就像包包子一般简单。电饼铛锅中刷适量的油,将馅饼入锅,用手按成馅饼状,煎至两面金黄即可。

    香香的牛肉馅饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    看看,很有诱惑力吧?的确,真的很好吃!😄😁

    香香的牛肉馅饼的做法步骤 第4步

小贴士

建议和面时要软一些,做出的馅饼松软好吃,再有,肉馅里必须要打入花椒水,肉馅才多汁口感好。

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