（毛/梭子/大闸）蟹炒年糕
（毛/梭子/大闸）蟹炒年糕的做法说明
随便来个蟹炒年糕都好吃 ，所以年糕是个好东西 ！对不对新来的年糕妈？小家朱阿姨现场教学的。
烧梭子蟹也算上我一道爱心菜 ，烧给爱吃海鲜的人 。第一次是烧给妈妈吃 ，第二次是烧给门训伙伴吃 。❤️❤️
（毛/梭子/大闸）蟹炒年糕的做法与步骤
- 1.
蟹洗净 切四块 摘掉蟹壳
- 2.
裹上面粉
- 3.
油锅里 放葱姜蒜 放入裹好面粉的蟹 翻炒
- 4.
加黄酒
- 5.
加生抽少许 老抽上色 放糖
- 6.
放一点水 大火烧开 铺上年糕 转中小火 盖锅盖
- 7.
大约10-15分钟 年糕软了 出锅
小贴士
蟹壳可以晚一点放进去 ，很容易红，红了就ok
