秋冬食疗好汤——红萝卜玉米黑枣花胶乌鸡汤

秋冬食疗好汤——红萝卜玉米黑枣花胶乌鸡汤的做法说明
秋冬养生必然想到养生食疗好物。那究竟有什麼养生食疗好物是值得首推的呢?Queenie认为必定首推花胶(鱼肚)。花胶的好处相信很多朋友都了解。然后我还想推荐黑枣。黑枣有养脾、平胃气、润心肺、补五藏,治虚损等效用,加上能补血、治失眠,食疗功效极高,为「枣中之宝」。之前有朋友说吃红枣会上火,受不了!确实是这样,因为红枣性温,所以有的人吃了会有上火的反应,反而达不到好效果。如果这样那么我们可以用黑枣来代替红枣。
可能也有很多朋友认为,花胶是一种名贵的食材,所以一定要搭配其它名贵的食材才会突显它的功效。其实不是的,花胶基本和很多食材都能搭配,不一定是名贵的食材。很多名贵的食材或药材属性都偏温或热,反而不一定适合全家老少。而且中医说乌鸡更加滋补而不燥。所以今天我推荐给你们:玉米红萝卜黑枣花胶煲乌鸡。一款适合一家老少和任何体质人士喝的汤水。
秋冬食疗好汤——红萝卜玉米黑枣花胶乌鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
花胶浸发切块。乌鸡冷水落锅,焯水。
- 第3步.
陈皮泡软,刮去内囊。(如果没有陈皮可以不放。)
- 第4步.
所有材料除了枸杞外,全部洗干净,然后放入汤锅里。开火煲一小时四十分钟左右。
- 第5步.
把枸杞洗干净放入汤里,继续煲十五至二十分钟左右放盐调味即可。
- 第6步.
美味健康的汤水可以享用了!
- 第7步.
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小贴士
这汤水简单容易,适合一家老少长期饮用。