枣庄鲜辣椒豆

枣庄鲜辣椒豆

枣庄鲜辣椒豆的做法说明

妈妈的味道…趁热 发出来

枣庄鲜辣椒豆的食材和调料

黄豆2斤
花椒适量
八角3个
鲜红辣椒2斤
半斤
二锅头一两
压豆子用
适量
一点点
适量
香油适量

枣庄鲜辣椒豆的做法与步骤

  1. 1.

    用电压力锅,选择豆子猪蹄菜单,把黄豆压熟压面,压的时候放花椒,八角

  2. 2.

    红辣椒切小块,姜切片,用料理机打碎,如果辣椒太干,可以加适量煮豆子的水… 有耐心的可以剁或者用蒜臼子杵,味道更加

  3. 3.

    豆子放凉,放打好的辣椒碎、盐、鸡精、糖、香油、二锅头,拌匀,盖好盖子闷一晚上,第二天就可以吃了

小贴士

比例大概,1斤黄豆:1斤辣椒:3两生姜:半两白酒

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