自制蒜蓉豆豉虾皮辣椒酱

自制蒜蓉豆豉虾皮辣椒酱的做法与步骤

1. 1.

   先洗辣椒，然后再切辣椒，切成小段

2. 2.

   拿筛子筛出辣椒籽，这样的话辣椒酱就不会太辣。

3. 3.

   拨好蒜，把辣椒和蒜分别放到机子里打碎

4. 4.

   备好，片糖，盐，酱油，豆豉

5. 5.

   放油，把辣椒，豆豉，蒜放下锅，翻炒一两分钟。

6. 6.

   放调味料，继续翻炒出红油，自己试一下味道。

7. 7.

   出红油后，最后放虾皮，炒3分钟，这就完成了。