超适合新手的浓郁咖啡玛德琳蛋糕
超适合新手的浓郁咖啡玛德琳蛋糕的做法说明
一口一个，好吃到哭的咖啡口味小点心，无需打发，材料简单，超级适合新手，从这到点心开始你的烘焙之路吧
超适合新手的浓郁咖啡玛德琳蛋糕的做法与步骤
- 1.
一、1.2打蛋器充分混匀打散至糖溶解加入3充分混匀
- 2.
二、456过筛加入一中拌匀，轻轻拌匀，不要搅大防止上筋
- 3.
三、加入融化的黄油(可提前放微波炉或者锅中加热融化)拌匀，装入裱花袋中冰箱冷藏一小时
- 4.
四、取出稍复温，挤入模具中八分满
- 5.
五、预热好的烤箱，200度左右上下管七八分钟(各家烤箱时间不一致，注意观察，中间鼓出小肚子，边泛黄即可)
小贴士
速溶咖啡粉6g(雀巢金牌速溶)用擀面杖擀碎
无铝泡打粉1.5g(Rumford Baking Powder)
本人不是很能吃甜，所以这个糖量已经是很合适的了，毕竟咖啡比较苦，所以不建议再减糖了
