卤牛肉（简易版

卤牛肉（简易版的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净浸泡一会儿出血水，切小块

   
2. 第2步.

   放入开水锅中加姜片和啤酒煮开

   
3. 第3步.

   去掉浮沫

   
4. 第4步.

   捞起沥干水

   
5. 第5步.

   放入高压锅中加一包卤料包

   
6. 第6步.

   加入生抽、老抽

   
7. 第7步.

   加入刚好莫过牛肉的开水盖盖放在液化气灶上开大火上气转小火炖30分钟

   
8. 第8步.

   捞起待凉放在保鲜盒里夹汤汁浸泡

   
9. 第9步.

   放入冰箱冷藏一夜，也可以顺便放几个熟鸡蛋进去卤卤

   
10. 第10步.

    第二天拿出来切片即可开吃！