快手早餐序列之 南瓜煎饼
快手早餐序列之 南瓜煎饼的做法说明
做南瓜饼我只加糯米粉，这样做出来的南瓜饼软软QQ的，也可以加面粉这样饼稍微硬一点，但脆脆的也好吃，糯米粉要自己加减，南瓜泥不用加水，但可以加鸡蛋。
快手早餐序列之 南瓜煎饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮切片，放进蒸笼蒸熟(15-20分钟)
- 第2步.
蒸好的南瓜放进大一点的盆里，用叉压成南瓜泥。
- 第3步.
趁南瓜泥温温的时候，慢慢加入糯米粉，和成不粘手的粉团。
- 第4步.
粉团分成小块，拿一小块放手上搓成圆形压扁，把全部粉团做成饼的形状，放一边备用。
- 第5步.
平底锅放入少许油，放进做好的南瓜饼煎一下，翻边再煎一下。
- 第6步.
煎至两边金黄，好吃的南瓜饼就完成了。
小贴士
南瓜泥要放凉一点才加糯米粉，
南瓜已经很甜了，我没有加糖
喜欢吃甜一点的，在蒸南瓜的时候，
可以加点百糖进去
