香酥海苔脆饼

香酥海苔脆饼的做法说明

吃小老板的海苔上瘾了，吃的多了算算也挺贵的。最近买了包头茬紫菜，研究半天发现了这种简单好吃的方法，以前是拿包寿司的海苔做，不过那个海苔只有薄薄一层，头茬紫菜层数比较多，口感香脆，没有那么油，个人感觉比小老板海苔好吃。适合平时做小零食或者过年的年饼，分享一下。

第1步.
头茬紫菜像这样的，大片的，剪刀剪成适合春卷皮大小。鸡蛋里加盐，五香粉，芝麻搅拌均匀。
第2步.
春卷皮上面刷一层蛋液
第3步.
放上紫菜片，稍微压一下，紫菜上再刷一层蛋液
第4步.
再铺上一层春卷皮
第5步.
剪刀剪成小块
第6步.
油热之后放入油锅炸1-2分钟，微黄捞出，不用炸太久，不然容易焦
第7步.
马上吃的成品
第8步.
如果有之前修剪掉的海苔边可以这么用，
第9步.
可以少炸会，微黄捞出，装盒冻起来。吃的时候取出空气炸锅炸一小会儿(具体时间我还没有试，试了来更新)
第10步.
炸了一盆，😄
第11步.
今天做了空气炸锅版，前面步骤一样，剪成小块后两面刷油，摆进空气炸锅烤筐一层，可以放密一点，160度5分钟，中间可以打开摇晃均匀一次，最后如果颜色不是金黄色调至200度2分钟至上色。最后几分钟一定别大意了，容易焦。