儿童版溜肉段

儿童版溜肉段的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切1㎝块

2. 2.

   鸡肉放在盆里，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌【为了过油后嫩嫩的，。加入淀粉搅拌均匀。

3. 3.

   油倒入锅中7成油温，一块一块下入裹好淀粉的鸡肉。

4. 4.

   鸡肉炸好后，锅内留少许食用油，倒入酱油，耗油，十三香，鸡粉，盐。在小碗里倒入淀粉加水。搅拌好后，变成白白的水。到入锅中，在加入炸好的肉段。翻炒均匀后出锅，撒点白芝麻装饰。