肉圆粉丝汤（水汆丸子汤）

肉圆粉丝汤（水汆丸子汤）的做法与步骤

1. 第1步.

   Kroger买的猪肉馅，解冻后搅碎

   
2. 第2步.

   把半熟的虾肉解冻切碎，和肉馅，小葱末，姜末放在一起并且搅拌匀

   
3. 3.

   添加一个鸡蛋并且搅匀，使肉馅更加嫩滑

4. 4.

   放入生抽，料酒，老抽，盐，胡椒粉，淀粉，继续搅匀

5. 5.

   可以用手或者勺子把肉馅一个个撺成球形塞进烧开的热水锅中。肉圆熟的很快

6. 6.

   煮进去小油菜，嫩豆腐，粉丝，白萝卜

7. 7.

   往锅内撒一些白胡椒粉，鸡精和盐。以前在学校里的馄饨店，老板会往馄饨汤里撒白胡椒，觉得特别好吃，从此以后往汤里撒白胡椒提味的方法我就记下来了。

8. 8.

   如果害怕汤太淡没有味道可以撒一点小磨香油进去。或者我把小小的绿辣椒红辣椒切碎，另起一个炒锅，在热香油倒入葱姜蒜小辣椒爆香，然后把爆香的热油淋在煲好的汤里，这样就有香味了。