酒酿桂花赤豆元宵（芋圆版）
酒酿桂花赤豆元宵（芋圆版）的做法说明
想让家人记忆中的味道来源于我的小手！嘿！
酒酿桂花赤豆元宵（芋圆版）的做法与步骤
- 第1步.
芋圆提前搓好，水开后放入，煮到漂起来就表示熟了，捞起来冷水冲冷后备用。
- 第2步.
重新备水烧开煮元宵，漂起来即为熟。
- 第3步.
步骤2里加入适量煮好的赤小豆（含冰糖），要煮开后，保持小火。
- 4.
藕粉加适量冷水搅拌均匀，倒入步骤3，此时火可以稍微调大，边加藕粉液边搅拌，直到粘稠煮开。喜欢粘稠的藕粉多加些也可以，根据自己喜好。
- 第5步.
关火加入酒酿和芋圆，酒酿不需要煮，煮久会变酸，搅拌均匀即可。
- 第6步.
放入适量糖桂花搅拌均匀。很多材料都有糖份，个人认为足够了，口味重的可以根据需求再加糖。
- 第7步.
酸甜可口，香气徐徐的桂花酒酿赤豆元宵就可以品尝啦！关键还有芋圆，爽的不要不要的！
