八宝糯米饭
八宝糯米饭的做法说明
糯米饭做法简单，配料可自由发挥，荤素搭配，想吃啥放啥。有时大米饭吃腻了，不想炒菜，或做便当，焖个八宝糯米饭，也是不错的选择。一年多少会做个几次，当做懒人餐。
八宝糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，糯米泡水(一小时即可)，其余材料洗净切丁(粒)。我是昨晚泡的糯米，准备好配料。
- 第2步.
锅中热油，依次下腊肉，火腿，胡萝卜，冬笋，玉米，碗豆翻炒，肥腊肉的光泽有点诱人吧
- 第3步.
再倒芋头翻炒，加盐，生抽再炒，加少许水焖个几分钟。炒出香味后盛出备用。
- 第4步.
洗锅，热油，倒入糯米，翻炒几分钟后加水，比平时煮饭的量少，约为糯米的三分之一。
- 第5步.
倒入配料翻拌均匀，撒上蒜叶，盖锅小火焖煮5~10分钟。中间翻炒几下，防止焦锅。其实锅巴也很香。
- 第6步.
出锅。再烧个青菜汤，就齐了。
