超好吃的蒜蓉金针菇烤花甲虾
超好吃的蒜蓉金针菇烤花甲虾的做法说明
老公生日为他做的，算是一道拿得出手的大菜了 哈哈 在原方上稍作改动，蒜蓉酱不会特别干，个人比较喜欢！
超好吃的蒜蓉金针菇烤花甲虾的做法与步骤
- 1.
先把虾和花甲洗干净，虾开背，烧一锅水，加适量料酒，把虾和花甲各自烧熟，备用
- 2.
锅里放油 ，加入切好的蒜末（尽量切碎一点）炒至出香味即可，加入适量蚝油，香油，生抽，白糖少量提味（实际的量请按菜量大小来调整，不够的话可以重新做一点） 倒入适量清水，烧开！蒜蓉酱就做好了
- 3.
金针菇洗干净切除底部，摆在放了锡纸的烤盘上，然后把虾和花甲依次摆好。现在用勺子把蒜蓉酱一点点淋在上面。然后送入烤箱，200度，烤12-15分钟即可
小贴士
切记烤太久，虾会容易烤干水分。蒜蓉酱适合各种菜，可以灵活运用 。做菜过程忘记拍照了，下次再补上来哦！
