话梅小排

话梅小排的做法与步骤

1. 1.

   肋排切麻将块大小冲去血水沥干。 拌盐 黄酒 少许生粉 ，入油锅炸。 锅少许油入冰糖炒至褐色，加开水，小排，番茄酱，糖，盐，康乐醋，话梅，香叶。加盖烧半小时、大火收汁加醋。