自制奶油泡芙

自制奶油泡芙的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油切小块然后放入水，盐，糖加热到油均匀，然后小火筛入面粉搅拌

   
2. 第2步.

   搅拌到不粘锅，然后离火，摊开晾凉，同时鸡蛋打散备用

   
3. 第3步.

   不烫手时候开始分3-5次加鸡蛋，搅拌到能像视频中拉出倒三角就可以了，然后裱花袋开始

   
4. 第4步.

   烤箱预热210度，放入10-15分钟看泡芙鼓起，就把温度调成180度。然后再15-20分钟金黄时关闭拿出

   
5. 第5步.

   放到油纸上晾凉，然后打奶油。糖，香草精，淡奶油打发

   
6. 第6步.

   用筷子在地步扎眼，然后裱花袋挤入奶油就OK拉。