孜然烤鲳鱼
孜然烤鲳鱼的做法说明
十几分钟后端出还在滋滋作响的鲳鱼，连带着烤酥脆的鱼皮，夹一块腹部的蒜瓣肉……要是再配上杯小酒，真是千金都不换啊！
孜然烤鲳鱼的做法与步骤
- 第1步.
把鲳鱼洗干净，表面切花刀
- 第2步.
然后将料酒和盐涂在鲳鱼表面，腌制半小时
- 第3步.
烤盘铺上锡纸后，在锡纸上涂少许黄油，放上鲳鱼
- 第4步.
将孜然和辣椒粉涂在鲳鱼的表面
- 第5步.
烤箱温度190℃，时间10-13分钟
- 第6步.
香喷喷的孜然烤鲳鱼就出炉啦～
小贴士
1. 事先用料酒腌一下可以去腥。
2. 鱼的表面切花刀是为了更好的入味。
