山药胡萝卜鸡汤
山药胡萝卜鸡汤的做法说明
好久没有写菜谱，依然信心满满！👏
山药胡萝卜鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切小倒入锅里加入适量冷水大火煮开，捞起来用冷水冲洗干净备用！（把鸡油先拿出来洗干净不用一起煮放旁边备用）
- 第2步.
佐料准备好。
- 第3步.
小火把锅烧热放入鸡油慢慢炼，慢慢变小，等待金黄色的鸡油都出来！（可以用刀把鸡油切块更方便些）
- 第4步.
鸡油中加入生姜片鸡肉一起爆炒一小会，然后小火加入盐，醋，再继续炒一下！
- 第5步.
倒入适量冷水，把鸡肝，蒜瓣一起加进去，大火煮开倒入紫砂锅，开始小火慢炖！
- 第6步.
记得加一根葱花卷，味道更香！
- 第7步.
紫砂锅还差一个小时炖好时加入山药黄胡萝卜继续炖！（山药我提前备好用水泡防止变色）
- 第8步.
鸡汤炖好啦！👏
