烧烤大师分享的超级美味烧烤秘制配方

烧烤大师分享的超级美味烧烤秘制配方

烧烤大师分享的超级美味烧烤秘制配方的做法说明

这个过程可是我在哈尔滨开烧烤店的时候的烧烤秘诀,你们听说过的汉斯和轰趴烤肉等火遍全城的烧烤店,也是用的这些调料和方法。但需要注意火候。

烧烤大师分享的超级美味烧烤秘制配方的食材和调料

羊肉3斤
牛肉3斤
烧烤炉及设备1套
辣椒足量
花椒粉适量
王牌烤料足量
足量
适量
酱油及耗油适量
舔碗匠辣酱料适量
食用油适量
少许

烧烤大师分享的超级美味烧烤秘制配方的做法与步骤

  1. 第1步.

    羊肉切条不要太大,当然也不能太小噢(太大了烤不熟,太小了容易烤干)加入洋葱(洋葱去膻味)而且烤出来的味道很不错噢!

    烧烤大师分享的超级美味烧烤秘制配方的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取适量舔碗匠酱料辣椒面,淋入烧开的热油,然后搅拌。同时放入适量味极鲜和耗油即可。

    烧烤大师分享的超级美味烧烤秘制配方的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在肉串上,刷上适量的食用油,然后开始烤。烤的时候不要明火,否则易糊。

    烧烤大师分享的超级美味烧烤秘制配方的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤至金黄色,刷上刚才制作的舔碗酱,然后继续烤

    烧烤大师分享的超级美味烧烤秘制配方的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在肉串上面撒入王牌烤料,然后再撒入小葱末,顿时香味远飘千里!稍微烘烤后,即可食用!

    烧烤大师分享的超级美味烧烤秘制配方的做法步骤 第5步

小贴士

撒入了王牌烤料之后,不要立即拿出,而是继续烤上5至10秒钟。让烤料中的香味更浓,入味更深。

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