莴笋鸡肉玉米粥-宝宝辅食
莴笋鸡肉玉米粥-宝宝辅食的做法说明
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。
莴笋鸡肉玉米粥-宝宝辅食的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：玉米30克、宝宝粥米20克、鸡腿1个、胡萝卜10克、莴笋20克。
- 第2步.
把鸡腿放入锅中，加入姜片和葱段，加入适量清水，最好没过鸡肉。 PS：做鸡汤，也可以用高压锅来炖，效果更好，耗时也会少些。
- 第3步.
大火烧开后转小火，炖煮半个小时以上，把鸡汤煮好~ PS：宝宝的辅食味道寡淡，经常给宝宝熬煮点这样的高汤，用辅食格冻起来，煮粥煮汤煮面，加上一块，味道立刻就变得超级鲜美了，有种浓汤宝的感觉有木有~
- 第4步.
煮好的鸡腿肉可以放凉，然后把肉撕下来，分装在保鲜袋里，也都可以随时加在宝宝的辅食中。
- 第5步.
留一些少许鸡肉，和少许鸡汤，剩下的冷冻保存。
- 第6步.
把鸡肉放入搅拌机，加入小碗鸡汤。
- 第7步.
把鸡肉搅打成细腻些的糊。
- 第8步.
这样肉糊就做好了。
- 第9步.
把莴笋切碎，胡萝卜切碎。
- 第10步.
给小宝宝吃，整颗的玉米粒容易噎到宝宝，如果觉得去皮切碎麻烦的话，可以像我这样，找一个擦板，做成玉米擦擦~
- 第11步.
把宝宝粥米淘洗干净，放入锅中，加入十倍清水。 PS：一般给宝宝我会做成十倍粥，就是加入清水的量是粥米的十倍。
- 第12步.
粥煮熟后，加入玉米擦擦、胡萝卜碎和莴笋碎，煮至熟透。
- 第13步.
最后加入鸡肉糊。
- 第14步.
搅拌均匀，煮熟即可出锅了。
- 第15步.
这就做好啦
小贴士
食谱小叮咛：
很多姐妹会发现，思妈不管是做肉馅、丸子、午餐肉，或者饺子，馄饨，都喜欢加几滴亚麻籽油，可以让肉馅变得更顺滑，不发柴。除了是口感上的需要，更主要是，亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸，可以帮助宝宝提升α-亚麻酸的摄入量，促进宝宝的大脑发育。
亚麻籽油不适合油炸，直接煎烤，会损失营养。但是每次煮好粥，我也会在里边加上两滴生活选集的亚麻籽油，这样拌着吃，α-亚麻酸会在人体内转化成DHA，让宝宝越吃越聪明~
