简易韩式辣猪骨汤Gamjiatang
简易韩式辣猪骨汤Gamjiatang的做法说明
好喝简单营养的辣猪骨汤～
冬天来一碗 好满足🥰
没有传统做法那么复杂 但是一样美味噢
手边没有白菜 就用的霸王花😂 居然完全没有违和感
以下为两人份
简易韩式辣猪骨汤Gamjiatang的食材和调料
| 猪颈骨/脊骨 | 600克 |
| 姜 | 4片 |
| 白菜/霸王花干 | 100克 |
| 土豆 | 3个 |
| 豆芽 | 300克 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 蘑菇/金针菇 | 100克 |
| 调料 | |
| 韩式辣酱 | 2大勺 |
| 赤味噌 | 1大勺 |
| 大蒜 | 6小瓣 |
| 韩式辣椒粉/卡宴辣椒粉 | 1大勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
简易韩式辣猪骨汤Gamjiatang的做法与步骤
- 1.
猪骨焯水，另烧一锅水，放入猪骨，洋葱，干辣椒，姜片。水量比猪骨高一点即可。
- 2.
小火炖1小时后。将调料部分加入适量水混合均匀，蒜切末。如果有鱼露的话现在可以放2大勺进去。
- 3.
土豆切大块，蘑菇，豆芽，白菜（或者泡了30分钟以上的霸王花）放入锅中。倒入调料。小火再炖半小时。
- 4.
放入适量酱油，香油，葱花。即成。
小贴士
蔬菜可以自己发挥噢 韭菜或者啥的都会很好吃！
