南瓜咸蛋黄小团子

南瓜咸蛋黄小团子的做法说明
甜甜的南瓜外皮加上咸的蛋黄
一点都不输给月饼哦😊
【此方来自咕噜健身吃喝日记】
不过本人稍微有修改
南瓜咸蛋黄小团子的做法与步骤
- 1.
1.南瓜去籽切小块放蒸锅,蒸15分钟就可以了,蒸好的南瓜放凉去皮,加入全麦粉做成南瓜全麦面团(比例是大概是1:2,不同南瓜的含水量不同,自己根据南瓜的含水量来调) 2.南瓜面团搓成长条状,揪一小块放手心揉圆后按压成饼皮,放下咸蛋黄包裹起来,再放到锅中蒸十五分钟左右即可
小贴士
1.由于贝贝南瓜已经有甜度了,所以南瓜全麦面团可以不加糖,不过加了糖应该会更好吃,大家可以根据自己的口感来调,喜欢甜的小伙伴可以加一些蜂蜜或者甜菊糖
2.取出来后可以滚上椰蓉,芝麻,可可粉等食物来装饰
3.也可以用烤箱烤哦