南瓜咸蛋黄小团子

南瓜咸蛋黄小团子

南瓜咸蛋黄小团子的做法说明

甜甜的南瓜外皮加上咸的蛋黄

一点都不输给月饼哦😊


【此方来自咕噜健身吃喝日记】

不过本人稍微有修改

南瓜咸蛋黄小团子的食材和调料

南瓜/贝贝南瓜
咸蛋黄
全麦粉

南瓜咸蛋黄小团子的做法与步骤

  1. 1.

    1.南瓜去籽切小块放蒸锅,蒸15分钟就可以了,蒸好的南瓜放凉去皮,加入全麦粉做成南瓜全麦面团(比例是大概是1:2,不同南瓜的含水量不同,自己根据南瓜的含水量来调) 2.南瓜面团搓成长条状,揪一小块放手心揉圆后按压成饼皮,放下咸蛋黄包裹起来,再放到锅中蒸十五分钟左右即可

小贴士

1.由于贝贝南瓜已经有甜度了,所以南瓜全麦面团可以不加糖,不过加了糖应该会更好吃,大家可以根据自己的口感来调,喜欢甜的小伙伴可以加一些蜂蜜或者甜菊糖

2.取出来后可以滚上椰蓉,芝麻,可可粉等食物来装饰

3.也可以用烤箱烤哦

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