宿舍食谱#椰子玉米栗子鸡
宿舍食谱#椰子玉米栗子鸡的做法与步骤
- 第1步.
玉米洗净备用
- 第2步.
鸡肉浸泡去污物即可 块斩大一点 栗子去壳有点困难 自己摸索了个办法 用剪刀在栗子上剪一圈，放锅里沸水煮一会，壳自己就脱落了
- 第3步.
椰汁
- 第4步.
椰子劈开，取椰青打碎备用
- 第5步.
放入锅中炖两个小时，到汤呈奶白色为准 不要着急打沫子，会损失椰子味道 等到汤里椰汁味道浓重了再打去浮沫 如果不喜欢纯甜的味道可以适当加盐
小贴士
味道偏淡
下次多加一两个椰子
(最主要自己吃了不少椰青)
还是要加点盐，不然太淡了
栗子可以考虑后放，否则可能会被炖烂(捞不起来那种😂)
