大馄饨~某爸的绝活

大馄饨~某爸的绝活

大馄饨~某爸的绝活的做法说明

某爸的拿手吃食,包馄饨,只有之一!

大馄饨~某爸的绝活的食材和调料

猪肉(前腿)650克
白菜480克
粉丝60克
20克
20克
十三香1克
食用油适量
适量
适量
生抽适量
老抽少许
少许
香菜2课
调料包3包
香油适量

大馄饨~某爸的绝活的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材。

    大馄饨~某爸的绝活的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里烧开水,关火,把粉丝浸泡8分钟。

    大馄饨~某爸的绝活的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    浸泡好的粉丝,冷水冲下,如图。

    大馄饨~某爸的绝活的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    白菜叶切碎,葱姜切末,粉丝切碎,加入调料,顺时针搅拌,粘稠。

    大馄饨~某爸的绝活的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开始包!

    大馄饨~某爸的绝活的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    有颜值的馄饨包法,如图!

    大馄饨~某爸的绝活的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    看!

    大馄饨~某爸的绝活的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    准备好小料。

    大馄饨~某爸的绝活的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    水烧开,下馄饨,煮开两滚,请到碗里来! 美味的馄饨,开吃啦!

    大馄饨~某爸的绝活的做法步骤 第9步

小贴士

1.白菜切好后,撒少许盐,sha下水。
2.肉馅要顺时针搅拌粘稠,煮熟的馄饨内馅就是整个的肉丸纸。
3.煮馄饨时,锅里可加几滴油,馄饨不会粘连。

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