煲仔饭
煲仔饭的做法说明
这个砂锅是三年前买的，一直没给它机会露脸，今天用它做煲仔饭
煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
广式香肠切片，青菜放热水里焯一下，备用
- 第2步.
调料汁：生抽＋芝麻油＋耗油＋凉白开＋糖＋老抽，搅拌均匀，备用
- 第3步.
大米要提前浸泡三十分钟后再清洗干净，放适量的水，再放一些色拉油，搅拌均匀
- 第4步.
先大火煮开，再转小火煮
- 第5步.
米饭表面出现蜂窝洞的时候，均匀的摆放广式香肠，并在香肠上面放姜丝，盖上盖子，小火煮
- 第6步.
香肠熟了之后，再摆上榨菜丁，在中间打个鸡蛋，盖上盖子，继续小火煮
- 第7步.
鸡蛋熟了之后，倒入事先调好的调料汁，再煮两三分钟入味即可
- 第8步.
摆上事先焯好水的青菜，在煮一分钟，关火
- 第9步.
撒葱花装饰
- 第10步.
真的好吃，大家都试试吧！
