家常辣白菜

家常辣白菜的做法与步骤

1. 1.

   白菜清洗干净切大片，干辣椒切段，蒜拍烂

2. 2.

   锅烧热放油，烧3成热放辣椒和蒜，爆香。

3. 3.

   放白菜，如果是天然气的火大就直接放，如果是电磁炉就先放白菜梆，翻几下，然后再放菜叶。

4. 4.

   出锅前放适量生抽，盐，味精（看个人，可放可不放），如果想吃酸辣白菜可以放点醋，最后翻炒几下，关火装盘。