小美.酸甜爽口的凉拌黑木耳
小美.酸甜爽口的凉拌黑木耳的做法说明
黑木耳泡久了是有毒的，想要吃的健康，新鲜很重要。
用小美50度现发，不过6分钟而已，真是太方便了！
小美.酸甜爽口的凉拌黑木耳的做法与步骤
- 第1步.
主锅放8成水（冷水即可），置入网锅，打开小美自带磅秤，称入25g黑木耳。
- 第2步.
加一勺糖粉（助催发）和面粉（助清洗）。 设置6分钟/50度/速度5（一般洗菜，设置5分钟就够）。 清洗原理：刀头卷起的水浪，可以有效冲洗食材。
- 第3步.
主锅清空后，放入生抽、香醋、冰糖、小米椒段，设置5分钟/100度/小勺反转，煮开。
- 第4步.
放入黑木耳，设置18分钟/70度/小勺反转。
- 第5步.
烹饪完成，其实汁水蛮多的，这张照片看不大出来。
- 第6步.
一道很入味很好吃的餐前凉菜， 用来配白粥也很棒。
- 第7步.
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