烤鸡翅

烤鸡翅的做法说明

有次带宝宝去烧烤店，她爱上了店里的烤鸡翅。一次吃了六块，挡都挡不住。所以过了些日子，我在超市买了一盒鸡翅，决定回来烤给她吃。没想到第一次做就非常成功，宝宝对我赞不绝口，称我是世界上最聪明的妈妈😄

1.
将鸡翅洗净，用刀在鸡翅正反面各划开三道口子。
2.
根据个人喜好，在鸡翅内加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、少许盐和十三香。用一次性手套揉捏鸡翅几分钟，让料的味道都进去。最后放点姜片和葱段。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。（最好冷藏一晚上，我中午冷藏完就睡了，宝下午起来喊着要吃，所以只冷藏了三个半小时，不过最后成品味道也不错。）
3.
烤箱中层放入烤架，下层放入铺好锡纸的烤盘（这步很重要，因为烤的时候鸡油会掉下来）。上下层加热，200度预热好（我一般都看烤箱上下管变黑就是预热好了，可能用了不到10分钟）。
4.
在预热烤箱的时候，找个碗倒点食用油，再挖两勺蜂蜜进去。调制好刷料。注意：如果蜂蜜是冻过太稠，要把料碗放在另一个热水碗里加热一下，把蜂蜜化开，才能刷的均匀。
5.
烤箱预热好了，把烤架拿出来，鸡翅摆上，把调好的蜂蜜油刷上。放入烤箱，继续上下管200度加热12分钟后取出烤架，鸡翅翻面，刷蜂蜜油，再次放入烤箱烤8分钟。OK。开吃！