皮卡丘卡通包
皮卡丘卡通包的做法说明
皮卡丘卡通包
我最喜欢的卡通应该算皮卡丘了 呆萌可爱
所以我要制作一款皮卡丘卡通包
皮卡丘卡通包的食材和调料
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 南瓜泥（南瓜放牛奶打成泥）加入牛奶后的总克数 | 92克 |
| 牛奶（加入南瓜打成泥） | 10克 |
| 以上是皮卡丘的脸（黄色） | |
| 红色 | |
| 面粉 | 50克 |
| 红曲米（红曲粉） | 5克 |
| 酵母 | 0.5克 |
| 黑色 | 50克 |
| 面粉 | 50克 |
| 竹炭粉 | 8克 |
| 酵母 | 0.5克 |
| 以上红色和黑色用牛奶代替水（用水也可以 我个人用牛奶 | 46克 |
| 如果想要像一点的可以加适量的猪油 | |
| 馅料按自己的口味放 做成馒头也可以的 |
皮卡丘卡通包的做法与步骤
- 第1步.
把揉好的面团先发酵30分钟 冬天天气冷可能要1小时左右
- 第2步.
取35克的黄色面团包馅揉成圆形 （我包的是奶黄馅
- 第3步.
这个是耳朵 用椭圆形的磨具按压出来
- 第4步.
耳朵上面的颜色 尽量擀薄一点因为是贴在耳朵上面 会发 如果很厚发起来就不成形了
- 第5步.
眼睛 用圆形的磨具按压出来
- 第6步.
脸蛋 操作跟眼睛一样
- 第7步.
把耳朵眼睛嘴巴放上去后就可以盖好在发酵半个小时上锅蒸15分钟就OK咯
小贴士
搓好的每一个圆都要盖好不能风干不然会裂皮
