凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)

凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)

凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法说明

感觉干海带比现成的海带丝好,易保存,而且清洗起来一点儿不麻烦,用下面这个方法洗得超干净!快试试吧o(^_^)o

凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的食材和调料

海带1片
胡萝卜1小块
香菜1根
小米椒1根
2瓣
1片
香油
生抽

凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法与步骤

  1. 第1步.

    干海带一片

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    直接放蒸锅蒸15分钟

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸海带过程中切蒜末、姜末,香菜切小段,小米椒切片,这时胡萝卜也切丝,胡萝卜是用来点缀的,不放也行

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸好的海带放水里洗,用手搓,稍微用点劲儿就好

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    看洗海带的脏水╮(╯▽╰)╭,洗三遍左右,看水清了就可以啦

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    洗好的海带切丝

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅里水煮开,海带丝煮七八分钟,因为之前蒸过了,所以不用煮太长时间,煮好后放凉水里过一下,然后沥干备用

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    胡萝卜煮30秒(其实胡萝卜最好过下油,我懒了╮(╯▽╰)╭,煮好后过凉水,沥干备用

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅中放油,油热后放姜、蒜、小米椒炒香,关火

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒入生抽,拌匀

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    沥好的海带丝和胡萝卜丝里倒入陈醋、香油,放上香菜,拌匀

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    把锅里炒好的料放入,拌匀

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    尝尝吧(*^_^*)

    凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法步骤 第13步

小贴士

1.干海带先蒸一下再清洗,屡试不爽,而且洗的非常干净,每次一点儿沙子都不留,比泡海带然后洗那种方法更干净,而且也非常方便好操作!
2.可以加些黑芝麻呀白芝麻什么的一起拌(^з^)-☆

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