凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)

凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法说明
感觉干海带比现成的海带丝好,易保存,而且清洗起来一点儿不麻烦,用下面这个方法洗得超干净!快试试吧o(^_^)o
凉拌海带丝(附洗干海带超干净方法)的做法与步骤
- 第1步.
干海带一片
- 第2步.
直接放蒸锅蒸15分钟
- 第3步.
蒸海带过程中切蒜末、姜末,香菜切小段,小米椒切片,这时胡萝卜也切丝,胡萝卜是用来点缀的,不放也行
- 第4步.
蒸好的海带放水里洗,用手搓,稍微用点劲儿就好
- 第5步.
看洗海带的脏水╮(╯▽╰)╭,洗三遍左右,看水清了就可以啦
- 第6步.
洗好的海带切丝
- 第7步.
锅里水煮开,海带丝煮七八分钟,因为之前蒸过了,所以不用煮太长时间,煮好后放凉水里过一下,然后沥干备用
- 第8步.
胡萝卜煮30秒(其实胡萝卜最好过下油,我懒了╮(╯▽╰)╭,煮好后过凉水,沥干备用
- 第9步.
锅中放油,油热后放姜、蒜、小米椒炒香,关火
- 第10步.
倒入生抽,拌匀
- 第11步.
沥好的海带丝和胡萝卜丝里倒入陈醋、香油,放上香菜,拌匀
- 第12步.
把锅里炒好的料放入,拌匀
- 第13步.
尝尝吧(*^_^*)
小贴士
1.干海带先蒸一下再清洗,屡试不爽,而且洗的非常干净,每次一点儿沙子都不留,比泡海带然后洗那种方法更干净,而且也非常方便好操作!
2.可以加些黑芝麻呀白芝麻什么的一起拌(^з^)-☆
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