鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!

鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!

鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的做法说明

汤汁微酸、牛肉鲜嫩、香气扑鼻、色彩诱人,美味又快手,今天你就可以试试看。

孩子超爱番茄汤汁拌饭! 冬季暖胃哦~

鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的食材和调料

肥牛一盒
金针菇2把
西红柿2个大的
2瓣
生抽蚝油料酒
少许

鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的做法与步骤

  1. 第1步.

    番茄去皮,切蒂,切块备用

    鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    金针菇洗净,切段,沸水灼水后盛出备用

    鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    肥牛片解冻备用

    鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    沸水加入料酒,肥牛灼水1分钟盛出备用。颜色刚一变即可,不要过熟。

    鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热油,蒜末爆香。倒入番茄,煸炒出汁。 依次倒入生抽,蚝油,翻炒均匀。 倒入热水,煮沸。

    鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    依次倒入肥牛,金针菇,煮2分钟。

    鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加盐,起锅。

    鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    热腾腾鲜浓的番茄金针菇肥牛锅出锅啦!

    鲜浓热腾腾的番茄肥牛锅!酸爽好吃过瘾下饭三碗哈!的做法步骤 第8步

小贴士

1. 将肥牛沸水焯水,可以去除多余的油脂,也可以使最后汤色更纯净、没有杂质。
2. 焯肥牛的时间不要太久避免口感过老。
3. 番茄炒出汁后再加水,会更加浓厚。

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