「超简单」韩式大酱汤
「超简单」韩式大酱汤的做法说明
冬天下班回家最需要一碗暖暖的汤，再泡饭吃就完美啦❤️
「超简单」韩式大酱汤的做法与步骤
- 1.
包菜切丝，和豆芽一起洗净
- 2.
准备2-3碗淘米水，用第二次淘米的水
- 3.
生花蛤洗干净，过水煮熟捞干
- 第4步.
热油放蒜末、葱末，爆香后放入牛肉末，炒熟变色后加入豆芽和包菜
- 第5步.
加淘米水
- 第6步.
加2-3勺大酱，一勺韩式辣椒酱
- 第7步.
煮开后放花蛤，煮的过程中加适量盐调味，原本够咸的话就不用加盐（我会根据味道再加一点点大酱加浓酱味）
- 第8步.
做好大酱汤大概15分钟就完成啦，包括准备洗菜的时间，白米饭就做好啦！一顿美味快手的下班料理完成！🍚
小贴士
1.煮开之后会有汤沫，精致的朋友可以挑一挑沫出来，粗糙的（像我）可以免了。
2.炒肉之前不需要加任何的调味，炒熟就自然会有肉香了～牛肉会比猪肉香，建议用牛肉
