紫薯千层糕

紫薯千层糕的做法说明

嗯～突然就特别想吃千层糕，又不喜欢外面大部分卖的都是色素，虽然我年纪不大可是很喜欢养生啊🌝，好了说回正事紫薯糕做法很简单，就是耗时间了一点，不过吃货是不怕耗时间的哈哈哈

第1步.
先把紫薯切好，蒸熟，蒸软，直接拿汤勺压烂，其实是我不想去洗榨汁机，拿榨汁机打紫薯泥更好，
第2步.
把紫薯和纯净水（水提前加糖溶解）混合，过筛，过多几次，颜色就会好看，所以上一步说的拿榨汁机榨加水会更好，因为过筛很快😂
第3步.
过筛好的紫薯水加125克马蹄粉混合过筛两次，一定要过筛，不然可能会有粉粒状不溶解。弄好了放一旁等下用
第4步.
牛奶150克
第5步.
椰浆400ml加牛奶150克混合（牛奶提前加糖溶解）再加125克马蹄粉，过筛后放一旁，等下用
6.
开炉蒸，一层一层蒸椰浆汁倒到盆子里，大概厚度，你喜欢就可以，蒸2分钟左右凝固了就加紫薯水一层蒸2分钟，然后椰浆汁如此重复蒸，最后一层放紫薯水，会好看点，到最后一层就蒸6分钟左右
第7步.
蒸好拿出，等凉透了，再切。
第8步.
完成。