古早棉花蛋糕
古早棉花蛋糕的做法说明
没有故事哈哈，好吃，当蛋糕胚都可以，比较软也比较重，湿度比戚风大，心形模具10寸蛋糕模具6寸都做过，
古早棉花蛋糕的做法与步骤
- 1.
油当碗里，微波炉加热2分钟，加入低粉搅拌均匀，烫面
- 2.
油和面粉有点分离也没关系，这个时候加入3个蛋黄，搅拌均匀，细腻的面糊就出来了，不要一直花圈，会太上劲
- 第3步.
蛋白➕白醋，打发成湿性硬泡泡，差不多这个样子的
- 第4步.
送入烤箱！150°60分钟左右，我没有直接水浴，那个湿度太大了，而且我模具都是活底得😂，都是烤盘放水放最下层，模具放烤架上，中层，这个是6寸烤出来得
- 第5步.
这个是硅胶心形烤出来得，这个我好像放水里了，哈哈
- 第6步.
这个是10寸烤出来得，不过量不是配方得量，有加大
- 第7步.
很细腻
- 第8步.
你值得拥有～
小贴士
150°，要看烤箱火力，我家火力比较猛，所以6寸烤裂了，可以适当温度降低点，一般烤60分钟~70分钟就可以了
