双椒香菇肉末淮山

双椒香菇肉末淮山的做法与步骤

1. 第1步.

   铁杆淮山一根，去皮切片备用

   
2. 第2步.

   将香菇，辣椒切碎，肉末放少许盐和生抽腌半小时备用。

   
3. 第3步.

   油锅放入肉末炒出肉香加入辣椒，香菇碎翻炒出菜香味。

   
4. 第4步.

   倒入淮山片，一边翻炒一边加入生抽，可以用手沾点水洒入，翻炒至颜色均匀，加小勺麻将起锅。