香肠版XO酱

香肠版XO酱的做法与步骤

1. 第1步.

   瑶柱用水泡软大约20分钟左右，放到锅里蒸15分钟，凉凉，之后用手撕碎，放着备用

   
2. 第2步.

   蒜打成泥备用

   
3. 第3步.

   葱头切碎备用

   
4. 第4步.

   锅里放油多一点将葱头碎放进炸成金黄色，放入蒜末炸成金黄色，之后捞出备用

   
5. 第5步.

   锅里倒入油多一些，放入瑶柱炒香，金黄色，再放入虾米🦐，煸干加入香肠碎，

   
6. 第6步.

   之后放入辣椒末翻炒均匀出香味

   
7. 第7步.

   一定要把水分煸干才可以保存时间久

   
8. 第8步.

   煸炒

   
9. 第9步.

   加入料酒、生抽、蚝油、糖、蒸瑶柱的汤水放入，煸炒好出锅

   
10. 第10步.

    最后撒少许白芝麻

    
11. 第11步.

    一大碗香喷喷的xo酱就做好了，拌米饭、拌面条🍝、夹在馒头里都棒棒的，美味极了！