酸辣汤面

酸辣汤面的做法说明

小时候，我最爱吃的便是妈妈亲手做的汤面，那时候只懂得好吃，长大后才知道那浓郁的香味，爽滑的口感尽是爱的味道，浓的化不开。

汤面，再家常不过的一道面食。它没有炸酱面那样味道咸香，也没有臊子面那么多的讲究，自然也不会让人产生在吃小面时的快感。但不少人就是会被热乎乎的面和浓浓的汤所吸引，有人说，一碗用高汤煮的汤面，在饥饿时胜过任何珍馔。

其实，汤面的魅力不一定要用“高汤”才能体现，家中常见的用料一样可以做出香飘万里，让人感动的汤面。