红烧翅包菇

红烧翅包菇的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅中剔骨，塞入白玉菇，

2. 2.

   锅中烧水，水开下入刚弄好的翅包菇，加点料酒去腥，煮出血末温水洗净。

3. 3.

   然后大勺中倒入适量的油，小火，放入冰糖炒糖色，这过程中要不断的翻炒冰糖不然容易糊，变成枣红色，放入焯好的翅包菇，煎至两面金黄上色，放入红烧酱油，一品鲜，耗油，继续翻炒几秒，再放入适量温水，少许盐（口重的话少许盐，口轻就不要放了）。快出锅时少许鸡精，最后大火收汁至粘稠