搅拌的时候注意保护一下尾指，容易弄出水泡
把腿肉绞成猪肉馅，把葱姜加水放到绞肉机打成葱姜水
肉馅里加一勺淀粉，盐，生抽，油，搅拌后朝一个方向搅拌上劲，过程中分次加葱姜水和水，水的量是肉的三分之一左右
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